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Job Description ESTAMOS À PROCURA DE UMA ESTRELA PARA A NOSSA COZINHA!
Hotel 4 estrelas, com 102 quartos,
restaurante, snack, bar e salas de reunião, está a recrutar talentos para
ingressar a sua equipa
Missões:
- Gere a preparação diária de refeições, produz e implementa menus que atendam às necessidades do mercado cumprindo as directrizes pré-definidas
- Trabalhando em conjunto com as equipas de serviço, contribui para a satisfação do cliente ao preparar os pratos de acordo e anticipando as necessidades dos clientes
- Responsável pelo cumprimento dos procedimentos e standards de segurança e higiene (HACCP).
- Responsável para a boa gestão das matérias primas.
- Responsável pelo cumprimento de os objetivos quantitativos do departamento com um excelente espírito de equipa !
Work Experience Requisitos Essenciais:
- Motivação, bom humor e dinamismo permanente !
- Boa apresentação e capacidade de comunicação
- Espírito organizado, cuidadoso e de equipa
- Boa capacidade de escuta e de anticipação
- Sério, creativo e gosta de desafios
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